Bäck ums Eck 2025

Die Bäckerei und das Wohngebäude von Greimühle im Jahr 2017 fotografiert.

Zwischen 1825 und 1875 wurde die Greimühle gänzlich umgebaut oder neu errichtet. Das heute noch bestehende Presshaus war schon vor 1825 vorhanden.

Das leerstehende, alte Mühlgebäude wird im Jahr 1989 abgetragen.

Im Seitentrakt der Greimühle wurde 1893 die Dampfmolkerei Adlwang eingerichtet, sie wurde bis 1905 betrieben. Im Hauptgebäude befand sich der Mühlenbetrieb und die Schwarzbrotbäckerei.

In Rohr im Kremstal wird 2015 eine zweite Filiale für den Produkt-Verkauf mit dem Namen „Brot-Ecke“ eröffnet.

In Molln wird 2022 eine dritte Filiale für den Produkt-Verkauf mit dem Namen „Brothaus“ eröffnet.

Um die „nassen Grundstücke“ einer sinnvollen Nutzung zuzuführen hat man sich 1997 dazu entschlossen eine Fischteichanlage zu errichten.

Die Bäckerei und das Wohngebäude werden 1982 neu errichtet. Im Bildhintergrund ist die alte Mühle zu sehen.

Von links: Johann (aktueller Firmeninhaber), Franz und Rosina Ganglbauer-Dickbauer 2003 vor dem Wohngebäude.

Durch ein Hochwasser wurde 1964 das Wehr im Sulzbach derart beschädigt, sodass kein kontinuierlicher Wasserzulauf zur Mühle möglich war. So wurde der Mühlradbetrieb eingestellt und die elektrische Energie ersetzte die Wasserkraft.

Betriebsneubau und Inbetriebnahme der neuen Mühle 1973 durch Johann und Rosina Ganglbauer-Dickbauer.

Urkundlich wurde die Greimühle im Jahre 1583 erstmals erwähnt.

Ein Blick in die Backstube der Bäckerei aufgenommen im Jahr 2017.